dico-collection

Elémens de Politesse et de Bienséance,

ou la Civilité, qui se pratique parmi les honnêtes gens.

Avec un nouveau Traité sur l'Art de plaire dans la Conversation

Auteur: Mr. PREVOST
Editeur: A Strasbourg chez A. KÖNIG, Libraire
Volumes: Un volume in-12° (12x17) 304 pp
Description: Livre défraichi dans sa reliure d'attente bleue
Année: 1766

Copieux texte sur la civilité et la bienséance. Dans sa reliure d'attente bleue. Bon exemplaire, non rogné. Rare traité de civilité exposant les règles de bienséance pour les différentes situations de la vie sociale. Un chapitre est notamment consacré à la politesse qu'il faut observer à table, et une seconde partie avec un titre séparé, traite de l'art de plaire dans la conversation. Tous ces conseils sont en vieux françois, facilement lisible mais le plus surprenant ce sont les tournures de phrases et ces conseils qui semblent surannés.

Chapitres d'exemples :

• Des habits & de la propreté
• Manière de saluer et de rendre le salut.
• De quelle manière on doit marcher...
• La conversation de compagnie
• Des visites
• De l'Entrée dans la maison d'un Grand
• De la bienséance entre personnes Égales, Supérieures et Inférieures
• Ce qu'il faut observer à table
• Ce qu'il faut observer en voyage & en carosse, à cheval
  
• Ce qu'il faut observer aux spectacles
  
• Ce qu'il faut observer en écrivant des lattres
  
• De l'hospitalité
• Des paroles incisives
• De la bonne humeur, de la complaisance
• etc...

Ce qu'il faut observer à table, par exemple :

• Placez-vous la tête nue.
• Il ne faut point quitter son épée à la table des grands.
• Ne poussez point du coude ceux qui vous sont proches ; ne vous grattez point.
  
• Rien n'est plus désagréable que de tousser, de cracher & de se moucher à table. Si vous ne pouvez vous en abstenir, mettez la serviette devant le visage & faites le moins de bruit possible.
  
• Ne dépliez point la serviette, & ne mettez point la main aux plats avant que celui qui est le plus considérable ait commencé.
• Il peut arriver que l'on vous ordonne de servir les autres, & alors il vous est bien permis de mettre le premier la main au plat pour les servir, après quoi  vous pouvez vous servir vous-même.
  
• Si on vous ordonne de servir, présentez toujours les meilleurs morceaux aux autres.
• Qui que ce soit qui distribue les viandes coupées, ne tendez pas précipitamment votre assiette  pour être servi des premiers.
• Si chacun prend au plat, gardez-vous de prendre les meilleurs morceaux, quand même vous seriez le dernier à prendre.
• Il faut prendre en une fois ce que l'on a à prendre.
• Essuyez toujours votre cuillière, quand après vous en être servi vous voulez prendre quelquechose dans un autre plat.
• Quand on est à table de gens propres, il ne suffit pas d'essuyer sa cuillière ; il ne faut plus s'en servir, mais en demander une autre.
• Quelque faim que vous ayez, ne mangez pas vite, ni goulument, mais posément.
• Joignez les lèvres en mangeant pour ne pas laper comme des bêtes. Ne faites point non plus de bruit en machant les viandes & ne cassez point les os, ni les noyaux avec les dents.
• Ne manges pas le potage au plat, mais mettez-en proprement sur votre assiette ; & s'il est trop chaud, souvenez-vous qu'il est indécent de souffler à chaque cuillerée, & attendez qu'il soit refroidi.
• Ne mordez pas dans votre pain, mais coupez-en ce que vous voulez porter à la bouche.